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排骨年糕的家常做法(组图)
华夏经纬网 2019-03-14 10:14:50
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离开上海一经很多年了,不然回到老家再想吃美味的排骨年糕,当前真是为那时的决策点赞,所以那时我就练习了这道美食的做法,杏耀娱乐注册平台。为了不论在哪里都能吃到这道美味,这是上海的一道很是保守的小吃,那就是美味的——排骨年糕,杏耀娱乐注册平台。是学生时间的我最喜爱的,特别是有一款小吃美味又实惠,上海的美食就是记忆力最美好的东西,在上海留下了太多的追思,那里有我青葱的岁月和青涩的学生时间。

排骨年糕的家常做法,滋味真的好极了,快来试试吧

这排骨年糕外酥里嫩,将这些食材都打定齐全往后,打定的调料有:杏耀娱乐注册平台。生粉、料酒、油、鸡蛋、淀粉、番茄酱、白糖、香醋、生抽,小编打定的食材有:杏耀娱乐客户登陆。排骨、年糕,我们首先还是将这道美食所须要的食材打定好,杏耀娱乐接待平台。做这道没死,喜爱的小火伴快来试试吧,滋味真的好极了,真是每一口都让人吃的很是过瘾!即日小编就教你排骨年糕的家常做法,吃的功夫搭配上酸酸甜甜的酱汁,鲜香非常。

排骨年糕的家常做法,滋味真的好极了,快来试试吧

我们先将排骨打定好,在腌制的功夫,我们将大排腌制一个小时以上的时间,杏耀娱乐高奖金注册。为了做进去的排骨大排更好的入味,用手抓匀,杏耀娱乐注册账号。里面放料酒、盐、生粉进去,然后将敲打好的大牌放到一个明净的容器里,杏耀娱乐登陆注册。直到大排变得坚实了为止,然后用刀背在大排撒行横竖的敲打,清洗明净往后擦干水分,我们将猪大排买来往后,而是用的猪大排,他们说的排骨年糕用的可不是我们平时说的成段的排骨。

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打定好一个碗,等油再次上来往后,再次放油,煎到轮廓轻轻发黄往后盛进去备用,杏耀娱乐注册1940。我们将年糕放进去煎一下,等油烧热往后,锅里放过量的油进去,杏耀娱乐注册平台排骨年糕的家常做法(组图)。打定好一个锅,让腌制好的大排平均的挂上淀粉糊,我们将大排取进去放到刚刚调好的淀粉糊里面,娱乐。等大排腌制一个小时往后,年糕切成两半备用,我们将年糕打定好,将淀粉和成淀粉糊状备用,放一个鸡蛋、生抽和少量的清水,将淀粉放进去。

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炸的功夫用小火,等汤汁浓稠往后,烧开往后放白醋、白糖,注册。放番茄酱和水,留底油在锅底,平台。然后将锅内多余的油倒掉,炸到轮廓金黄往后捞进去控油备用,我们将之前炸过的大排再次放进去复炸一遍,等油温再次升高往后,炸到轮廓轻轻发黄往后捞进去。

负担编辑:袁丹华

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